高橋 五郎

本論文は、従来の食料自給率指標の限界を克服するため、Supply-Side Food Self-Sufficiency Ratio（SSFSSR） という新たな計測方法が評価されたものです。穀物中心の従来方式では把握しきれなかった肉類・乳製品・油脂・砂糖・魚介類を含む食料供給全体を、PPCR（第一次産品換算係数）という新しい係数を導入、一次産品換算とカロリー基準で統一的に評価できる点に特徴があります。論文では、国連加盟国を対象とする従来の方法ではできなかった国際比較可能な枠組みとして、その有効性が示されています。